БЕСКОНЕЧНОЕ ДЕЖУРСТВО (16+)
(начало см. http://proza.ru/2024/08/01/1674 )
(предыдущая глава см. http://proza.ru/2024/08/12/1208 )
ГЛАВА ШЕСТНАДЦАТАЯ,
в которой руководители совещаются, а портье подслушивает и узнает много интересного
«Это совсем, как слушать спектакль по радио» – подумал Альберт. Ему не составляло труда понять кто говорит. Несмотря на искажение динамиком селектора, портье легко различал голоса говоривших, ведь ему были прекрасно известны все находящиеся в кабинете директора, как говорят в таких случаях, действующие лица:
Александр Александрович Традескантов, он же Сан Саныч, директор отеля.
Алиса Витальевна Нагоняева, управляющая службой размещения и бронирования.
Олег Платонович Холодец, управляющий службой питания.
Петр Иванович Сидоров, управляющий службой обслуживания номеров.
Варвара Брысь, управляющая СПА-центра.
Марк Иосифович Газгольдер, главный инженер по эксплуатации.
Анна Алексеевна Червонная, главный бухгалтер.
Виктория Болтушкина – PR и ивент-менеджер.
По обрывкам первых услышанных им фраз Альберт догадался, что подведение финансовых результатов прошлого месяца практически уже закончено…
САН САНЫЧ. Таким образом, мы с вами недовыполнили план октября на 2%, поэтому, чтобы хотя бы частично компенсировать эти потери, нам придётся уменьшить размер премии за месяц в среднем на 12%.
ГАЗГОЛЬДЕР – А что значит, в среднем?
САН САНЫЧ – это значит, что у руководителей высшего звена премия будет уменьшена на целых 10%, а это, поверьте мне, очень внушительная сумма, а у рядового персонала она будет уменьшена всего лишь на 16%, так что наши горничные, повара, массажистки и портье даже и не заметят этого уменьшения.
ГАЗГОЛЬДЕР – Как же, не заметят! Мой Пробкин свои денежки считает не хуже нашей уважаемой Анны Алексеевны. Опять будет ворчать неделю после получки, что такому ценному кадру премию урезают.
САН САНЫЧ – Поворчит, да перестанет. Не уволится же. Впрочем, если считаете нужным, можете поделиться с ним частью своей премии. Распределение премий внутри служб я готов отдать на откуп руководителям этих подразделений. Вы только скажите Анне Алексеевне, сколько вам не жалко, она поправит ведомость.
ЧЕРВОННАЯ – Итак, Марк Иосифович, сколько у вас вычесть в пользу Пробкина?
ГАЗГОЛЬДЕР – Ну, что вы так сразу! Это я так сказал, чисто из чувства солидарности с рядовыми сотрудниками службы эксплуатации. И вообще, как прикажите им объяснять, почему премия опять урезается? Наша служба все свои KPI выполнила, все неисправности устранены качественно и в срок, а на выполнение службой бронирования плана по выручке или на доходы от СПА мы никак повлиять не можем.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Ваши KPI не релевантные, поэтому вы их и выполнили. Сколько номеров в нашем отеле простаивает из-за отсутствия горячей воды? Если бы мы могли эти номера сдать, у нас в октябре было бы даже некоторое перевыполнение плана из-за наплыва туристов в связи с Талдычевскими мероприятиями.
ГАЗГОЛЬДЕР. Вы же знаете, Алиса Витальевна, что для восстановления горячего водоснабжения этих номеров требуется оплатить услуги Худводоснаба и погасить нашу задолженность за последние три месяца. А денег у отеля нет, хотя я и закладывал эти расходы в бюджет.
САН САНЫЧ. Коллеги, сейчас не время обсуждать бюджет. «Орион» на грани банкротства, так что бюджет требует очень взвешенных решений. Талдычевские чтения скоро окончатся, с ними кончится и наплыв туристов, а значит, номеров будет достаточно. Будем честно смотреть правде в глаза: дураков, желающих приехать в наш Замозжайск в ноябре, в природе не существует. Давайте вернёмся к нашей повестке дня. Варвара, что вы руку тянете? Что-то хотите спросить? Давайте, не будем отвлекаться. Коллеги, все вопросы потом, в конце совещания.
В приёмную энергичной походкой ворвалась горничная Настя, уже одетая в пальто, и застыла в удивлении около секретарского стола, увидев вместо Анжелики сидящего за ним Альберта.
– А ты чего здесь делаешь? А Анжелика где?
– Анжелика по поручению директора ушла в горадминистрацию, – объяснил Альберт. – Зачем она тебе?
– Она мне и даром не нужна. Мне директор нужен, – Настя стремительной походкой направилась к дверям директорского кабинета.
Альберт вскочил из-за стола и встал у дверей кабинете:
– К директору сейчас нельзя. У него важное совещание с Нагоняевой, Холодцом и другими начальниками. Ваш Сидоров тоже там.
– Тем лучше, что все здесь, они-то мне и нужны!
Портье попытался преградить ей дорогу в робкой попытке изобразить непреодолимый противотанковый надолб.
– Кыш, мелюзга! – горничная решительно отодвинула его в сторону, словно он был офисным стулом на колёсиках, случайно выкатившимся ей под ноги, стремительно ворвалась в кабинет и с громким стуком захлопнула за собой дверь. Альберт ещё раз убедился насколько опасно, бессмысленно и безнадёжно вставать на пути у разъярённой женщины.
«Что-то будет!» – подумал он, снова сел в кресло Анжелики, прильнул к динамику селектора и стал слушать продолжение невидимого действия, происходящего в соседнем помещении.
САН САНЫЧ. Анастасия, что вам? Почему вы так врываетесь? Разве Анжелика вам не сказала, что у нас совещание? Если у вас какие-то вопросы, дождитесь, пока мы закончим.
НАСТЯ. Анжелики нет, вы же сами её отправили в городскую Администрацию. А ждать вас я не могу, моя смена уже окончилась, мне домой пора, отсыпаться. Я не виновата, что у вас приёмные часы, когда я сплю. А когда я работаю, вы спите.
СИДОРОВ. Настя, прояви уважение. Видишь, руководство решает важные проблемы, а ты врываешься, как ураган. Разве так можно!
НАСТЯ. А вы думаете, раз вы руководство, так вам можно издеваться над персоналом! Совсем нас, горничных и портье не уважаете.
САН САНЫЧ. Да в чём дело, в конце концов?
НАСТЯ. На каком основании Алиса Витальевна ввела для рядовых сотрудников плату за чай и кофе? Вон у вас на столе чашки стоят. Сами-то, поди, бесплатно кофе хлещете, а с нас, рядовых тружеников, дерёте за казённый кофе втридорога, как с иностранцев. Я может быть ночью тоже спать хочу, как все нормальные люди, а мне работать надо. Так что я этот ваш кофе на работе пью не удовольствия ради, а что бы не заснуть на дежурстве как нормальный человек. А теперь, выходит, я за этот кофе платить должна наравне с гостями отеля. Так, глядишь, завтра Алиса Витальевна придумает ещё с нас удерживать за посуточное пребывание в отеле, раз уж мы в номерах находимся.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Настя, успокойся! С чего ты решила, что я велела с вас за кофе удерживать?
НАСТЯ. Валера сказал.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Нашла, кого слушать! Забойщиков вообще не наш сотрудник, к тому же арестованный.
НАСТЯ. Так ведь и бармен подтвердил. Иван же свой, то есть наш, орионовский. Прихожу на работу, а они меня огорошили, мол, с сегодняшнего дня за чай и кофе платить нужно.
САН САНЫЧ. Анастасия, успокойтесь, пожалуйста. Начнём с того, что согласно Трудовому кодексу нашей РФ работодатель обязан снабдить вас питьевой водой. Что, заметьте, ваш работодатель и делает. Обратите внимание, водой и только. Про кофе со сливками и чай с лимоном и сахаром в Трудовом кодексе ничего нет. И то, что последние годы дирекция шла навстречу пожеланиям трудящихся и предоставляла им право пить бесплатный кофе с сахаром, это была исключительно её добрая воля. Но политическая ситуация в мире, вообще, и экономическая ситуация в нашем отеле, в частности, на современном историческом этапе очень обострились. На плантациях кофе в странах Африки и Южной Америки неурожай, а цены на индийский и цейлонский чай также значительно выросли. Летний туристический сезон закончился, зимний ещё не начался, турпоток неуклонно сокращается и смещается в тёплые страны, а общие показатели рентабельности падают. В этой связи новая инициатива Алисы Витальевны, направленная на экономию внутренних ресурсов и минимизацию непроизводственных расходов, очень даже похвальна. Тем более, что эта инициатива, как вы сами подтвердили, нашла понимание и широкую поддержку у сознательной части нашего трудового коллектива, таких, как бармен Иван Простаков, и даже у привлечённых сотрудников частной охранной организации, таких, как охранник Валерий, не помню его фамилии. Вот скажите нам честно, уважаемая Анастасия, чтобы вы сами предпочли: получать регулярно свою заработную плату в полном размере или вместо этого пить на работе казённый кофе? Кстати, если хотите, можете выпить мой. Вот, возьмите эту чашечку, я ещё не пил, только сахар успел положить, один кусочек.
НАСТЯ. Спасибо, Сан Саныч, не надо. Я капучино люблю, а у вас американо.
САН САНЫЧ. Ну, вот и хорошо. Я вижу вы всё поняли, прониклись и осознали. Спасибо вам, Анастасия, за то, что нашли время поделиться своим мнением и указали руководству на допущенные ошибки. Разумеется, нашей уважаемой Алисе Витальевне, когда она внедряла свою, в целом весьма похвальную инициативу, следовало предварительно провести с сотрудниками отеля разъяснительную беседу о значимости экономии внутренних ресурсов. Кстати, если у вас, Анастасия, будут какие-нибудь другие рационализаторские предложения по экономии, пожалуйста, обращайтесь ко мне лично в любое время дня и ночи с 9:00 до 17:45. Ещё раз благодарю, что зашли поделиться наболевшим!
Дверь директорского кабинета со скрипом отворилась, и из неё медленно вышла обескураженная горничная. Она невидящим взглядом поглядела на Альберта, что-то пробормотала себе под нос и, не прощаясь, вышла из приёмной.
Огромная волосатая лапища Холодца с массивным золотым перстнем на среднем пальце ухватила ручку распахнутой двери кабинета и потянула её на себя. Дверь с грохотом закрылась, и Альберт услышал через селектор, как почти сразу возобновилось прерванное Настиным вторжением совещание.
САН САНЫЧ. Олег Платоныч, будьте добрый, закройте, пожалуйста, дверь на ключ, чтобы ещё кто-нибудь из наших наглых сотрудников не припёрся, пока Анжелика в горадминистрации. Им ведь только дай волю, так они ещё и бесплатные обеды требовать начнут. Хочу отметить, коллеги, похвальную инициативу Алисы Витальевны. Уверен, мы с вами даже не подозреваем, сколько кофе и чая за счёт отеля выпивают наши сотрудники. Анна Алексеевна, прошу в конце месяца подготовить для меня отчёт, сколько казённого кофе выпито и какую сумму нам удалось сэкономить.
ЧЕРВОННАЯ. Вам общей цифрой или с разбивкой кто сколько?
САН САНЫЧ. Желательно с разбивкой. Заодно и узнаем, кто сколько тратит на свои чаепития нашего драгоценного рабочего времени.
ХОЛОДЕЦ. Я подозреваю, что после того, как вы введёте плату за кофе, его потребление сотрудниками резко сократится. В результате мы сэкономим заварку и кофейные зёрна, а вот ожидаемую выручку от реализации напитка недополучим.
САН САНЫЧ. И что же вы предлагаете?
ХОЛОДЕЦ. Предлагаю отпускать для сотрудников отеля чай и кофе не за полную стоимость, а со скидкой, скажем, 30%, то есть, чуть выше себестоимости. Так отель получит и прибыль, пусть и небольшую, и статистику, кто из сотрудников сколько времени тратит на чаепитие. А при этом сотрудники тоже довольны будут, ведь они смогут прямо на рабочем месте получать горячие напитки дешевле, чем в кафе через дорогу.
САН САНЫЧ. Отличная идея! Вот видите, коллеги, что значит, инициатива снизу, поддержка руководства и наша командная работа! Думаю, всем нужно активно подключаться. Вам, Петр Иванович тоже следует брать с Алисы Витальевны пример и, в свою очередь, изыскать возможности для экономии… скажем, моющих средств. А PR-менеджеру хорошо было бы заказать новый тираж наклеек для ванных комнат, призывающих гостей беречь экологию нашей планеты вообще, а заодно воду, шампуни, стиральные порошки и полотенца нашего отеля, в частности.
БОЛТУШКИНА. А ещё предлагаю прекратить закупку брендированных конвертов, авторучек и бумаги для писем. В век цифровизации наши гости должны пользоваться электронной почтой.
САН САНЫЧ. Вот именно. Думаю, каждый из вас, коллеги, способен придумать, на чём ещё сэкономить. Например, можно перейти на более дешёвый тариф связи, замедлив интернет в два раза. Гости, по-прежнему смогут сидеть в мессенджерах и проверять электронную почту, а вот смотреть за счёт отеля потоковое видео уже не смогут. Кто захочет, пусть смотрит платные кабельные каналы. Зря, что ли, провода тянули?.. А теперь нам пора вернуться к нашей повестке дня, от которой нас отвлекла эта безумная горничная. Следующим пунктом повестки дня у нас идёт участие в ежегодном Всероссийском смотре-конкурсе работников индустрии гостеприимства. В этом году конкурс будет проходить в Екатеринбурге. У конкурса большой призовой фонд, за первое место – 100 тысяч рублей, за второе – 50 тысяч, за третье – 25 тысяч. И конечно, освещение в прессе и по телевидению. Все расходы, включая проезд и размещение, за счёт организаторов. А это для нас с вами ключевое условие: свободных средств на участие в конкурсе у нас нет, а тут появляется шанс получить бесплатный PR. Если по выручке и популярности наш «Орион» не может соперничать с грандами из двух столиц и городов-миллионников с их колоссальными бюджетами, то в конкурсах на звание лучшего по профессии мы вполне можем утереть мэйджорам нос. Здесь главное индивидуальный уровень профессионализма.
ХОЛОДЕЦ. Предлагаю номинировать нашего Марселя Кузьмича на звание лучшего шеф-повара.
САН САНЫЧ. Олег Платоныч, ваш Марсель Кузьмич, повар, конечно, авторитетный, и, если бы речь шла о Мишленовских звёздах, вполне мог бы претендовать хоть на две звезды сразу. Но по условиям конкурса, в нём могут участвовать только рядовые сотрудники, причём только в возрасте до тридцати лет.
ГАЗГОЛЬДЕР. Что за дискриминация? Разве опытный специалист со стажем более двадцати пяти лет работает хуже двадцатилетнего выпускника колледжа, который даже не знает, за какой конец держать разводной ключ или, скажем, дуршлаг? Кому из них вы доверили бы чинить свой унитаз?
САН САНЫЧ. Такие условия конкурса, не я их придумал. Конкурс учреждён Федеральным агентством по делам молодежи и его задача искать молодые таланты.
ГАЗГОЛЬДЕР. Жаль. Я бы нашего Пробкина Илью Борисовича на конкурс отправил, раз уж мы решили премию ему урезать. Если бы он стал лауреатом, то получил бы приз, ходил бы гордый и про урезанную премию даже не вспомнил бы. А если бы проиграл, то ему стыдно было бы о премии заикаться.
САН САНЫЧ. Коллеги, давайте забудем на минуту о наших замечательных ветеранах и руководителях. Нам нужно дать дорогу молодым. Давайте выдвигать кандидатов из числа нашей перспективной молодёжи. Предлагаю на лучшего официанта номинировать Ивана Простакова, а на лучшего портье – Ксению Сироткину.
СИДОРОВ. А почему только официантов и портье? Почему бы не номинировать кого-нибудь из горничных. У нас много талантливой молодежи.
САН САНЫЧ. Ну, это смотря кого считать молодежью. То, что вашу гиперактивную Анастасию Сергеевну Подушкину все до сих пор зовут Настей, ещё не значит, что она молодёжь. Не знаю точно, сколько этой самой Насте лет, но, в любом случае, явно больше тридцати, раз у неё дочка университет заканчивает. Да и остальным вашим горничным уже за сорок.
СИДОРОВ. Извините, Сан Саныч, но в данном случае вы ошибаетесь. У нас есть ещё две совсем молоденькие: Горбушкина и Куватова.
САН САНЫЧ. Пётр Иваныч, о чём вы говорите? Конкурс будет не только на навыки обращения с пылесосом и ёршиком для унитаза. А умение вязать из простынь лебедей им тоже не пригодится, мы с вами не в Египте. На конкурсе девушкам придётся и на умные вопросы отвечать, и по-английски разговаривать. А они у вас по-английски, кроме «гуттен морген», ничего не знают, да и по-русски не очень. И на лицо, как бы это сказать помягче, не слишком фотогеничные. А у Горбушкиной, к тому же, фривольная татуировка на ягодице. А вдруг им придётся фотографироваться в бикини... Нам же нужны эффектные, но при этом приличные, фотографии в журналах и на сайте конкурса.
БРЫСЬ. Давайте кого-нибудь из моих массажисток или маникюрш номинируем. Мои девочки все, как на подбор, красавицы и за словом в карман не полезут, что по-русски, что по-английски.
САН САНЫЧ. В конкурсе есть номинации только по основным гостиничным профессиям, ведь не при каждом отеле есть СПА. Так что номинировать можно только портье, горничных, швейцаров, коридорных, администраторов по бронированию, поваров, официантов и сотрудников охраны, и то, если охрана собственная, а не ЧОО. И потом, по правилам конкурса, предусмотрена квота. От отелей с небольшим номерным фондом, вроде нашего, можно выдвинуть не более двух номинантов. Поэтому я и предлагаю выдвинуть Ивана Простакова на лучшего официанта и Ксению Сироткину на лучшего портье.
ХОЛОДЕЦ. Сан Саныч, при всём уважении, Простаков не подходит, он же у нас не официант, а бармен. Давайте от ресторана выдвинем Вилкину. Лика – девушка симпатичная, на неё в книге жалоб одни благодарности. Или от поваров – Лёню Черпакова.
САН САНЫЧ. Олег Платоныч, для поваров там испытания сложные, нужно молекулярную кухню знать, а ваш Черпаков, кроме щей и селянки, ничего не может. А что касается Лики, то таких, как она, симпатичных с типично русской внешностью на конкурсе будет каждая вторая. Там, чтобы победить, нужно что-то необычное, экзотическое. Наш Простаков – это именно то, что нужно. С профессиональной точки зрения наш Иван фору даст столичным. Уверен, чтобы продемонстрировать свою толерантность, сами понимаете, жюри выберет именно его. Им тоже хорошие фотографии нужны для отчётности. Кроме того, как мы только что убедились, Простаков проявил свою лояльность к руководству отеля, поддержав замечательную инициативу Алисы Витальевны.
ХОЛОДЕЦ. Ваня наш, конечно, замечательный работник, но он же бармен. Как же мы его номинируем на лучшего официанта?
САН САНЫЧ. Легко. С сегодняшнего дня приказом переведём Ивана из барменов в официанты. Там как раз установлен минимальный стаж работы по профессии два месяца, так что в анкете участника конкурса будет указан нужный стаж работы по профессии. То есть, мы как раз укладываемся тютелька в тютельку.
ХОЛОДЕЦ. Если я его в ресторан переведу, кто будет в баре работать? После того как нашего Жучилина сманили в «Сирены», барменов не хватает. А вот официантов у нас и без Ивана достаточно.
САН САНЫЧ. Олег Платоныч, вы же опытный работник, вам положено понимать начальство с полуслова. Я же не говорил, что Иван будет работать официантом. Я сказал: «Переведём приказом», то есть, на бумаге.
ХОЛОДЕЦ. Приказ издать легко, но ведь в каждой профессии есть свои профессиональные тонкости, нюансы, а работа бармена сильно отличается от работы официанта. Поверьте мне, я сам начинал с официантов.
САН САНЫЧ. Вот вы и обучите Ивана всяким вашим фокусам. До конкурса ещё целых два месяца.
ХОЛОДЕЦ. Что ж, Простаков – парень хваткий, научится. Я и сам азам профессии за месяц научился, потому что у меня был хороший наставник, Адам Петрович. Но как же я Ваню научу обслуживать клиентов за столами, если он будет продолжать работать за стойкой?
САН САНЫЧ. Очень просто: в свободное от основной работы время. Для него это путь к славе и денежному призу, а для вас – шанс поднять престиж вашего ресторана. На одном рассоле далеко не уедешь. Тряхните стариной, вспомните молодость, уроки незабвенного Адама Петровича…
ХОЛОДЕЦ. Так-то оно так, но всё равно как-то всё это не очень, как бы сказать, справедливо. Другие молодые официанты могут обидеться…
САН САНЫЧ. На обиженных воду возят.
ХОЛОДЕЦ. Так ведь могут уволиться…
САН САНЫЧ. Олег Платоныч, обычно люди увольняются или из-за низкой зарплаты, или из-за конфликтов с начальством. Ещё никто не уволился из-за того, что его на конкурс не послали. Тем более, что никому из них там ничего не светит, кроме разве что трёх дней бесплатного проживания на всём готовом в отеле далёкого Екатеринбурга. Так ведь они и так в отеле находятся. Реальные шансы на победу есть только у Ивана. Ну, а захотят уволиться, скатертью дорога! Пусть увольняются по собственному желанию, нам же лучше, сэкономим на выходном пособии, когда придёт время сокращать штаты. Короче, с Иваном вопрос решённый. Второй кандидат – Ксения Сироткина. Надеюсь, тут ни у кого возражений не будет? Ксения подходит по всем параметрам: молодая, симпатичная, скромная, профессию знает хорошо, владеет английским и немецким, три раза подряд становилась лучшим сотрудником месяца. Не так ли, Алиса Витальевна?
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Ксюша, безусловно, хорошая девушка, отзывчивая, и работник очень дисциплинированный и добросовестный. Весь наш коллектив Ксюшу любит и уважает. Но ведь конкурс профессионального мастерства – это не Олимпийские игры.
САН САНЫЧ. Не понял, причём здесь Олимпиада.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. А притом, что это на Олимпиаде главное участие, а нам с вами нужна победа. Считаю, что нашей Ксюше в силу её природной скромности и застенчивости трудно будет пробиться в финалистки. Там ведь такие будут соперницы, сами знаете… Хищницы! Там без наглости, умения расталкивать всех локтями и ходить по трупам, не пробьёшься.
САН САНЫЧ. Это вы, надо полагать, знаете по собственному опыту?
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Вот именно.
САН САНЫЧ. Если кто-то из присутствующих не в курсе, наша Алиса Витальевна в своё время была финалисткой конкурса «Мисс Замозжайск». Напомните, в каком году это было…
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Это не важно. А конкурс назывался «Замозжайская красавица».
САН САНЫЧ. Разумеется, разумеется. И кого же вы, Алиса Витальевна, можете предложить вместо Сироткиной? Ольге Каблуковой, если я не путаю, уже за 35.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Я предлагаю отправить на конкурс Амарантова.
САН САНЫЧ. Кого? Этого шалопая? Да он же нас на всю страну опозорит! Вы видели, на кого он похож? В каком виде он сегодня утром находился на рабочем месте?
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Ну, это всё, потому что Альберту пришлось отработать полторы смены подряд. Трудно быть свежим после 36 часов работы кряду. А всего двенадцать часов назад он выглядел как огурчик. К тому же, этой ночью он нам перевыполнил план и ухитрился сдать неликвидные номера.
САН САНЫЧ. Всё это замечательно, но ваш Альфред прощелыга, каких поискать. Он из тех, кто врёт, как дышит, при этом даже своему собственному начальству. И даже не краснеет.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Вообще-то, он у нас Альберт, а не Альфред. Зато он самостоятельно японский учит.
САН САНЫЧ. Какая разница, Альберт или Альфред? Согласен, японский – это хорошо. Японцы составляют ноль целых четыре десятых процента от общего числа гостей нашего отеля. Но ваш кандидат – аморальный тип, неразборчивый в связях, с таким моральным обликом на конкурс нельзя.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Думаете, жюри конкурса будет волновать его моральный облик? Напишем ему положительную характеристику и дело с концом.
САН САНЫЧ. Это я к тому, что из-за его морального облика у нас могут возникнуть серьёзные проблемы. Вы забыли, что в марте из-за него подрались две наши сотрудницы: горничная и официантка? Горничную, не помню фамилию, рыжая такая, даже пришлось уволить, а официантка сама уволилась.
ХОЛОДЕЦ. Официантка, Марина Окрошкина, уволилась не из-за интрижки с Альбертом, а из-за низкой заработной платы. У нас в ресторане уже три года индексации не было.
САН САНЫЧ. Ваше возражение несвоевременно, неуместно и не выдерживает никакой критики. У нас тут ни у кого уже три года никакой индексации не было. Даже у меня. А про зарплату можете любого спросить, и каждый здравомыслящий человек ответит, что она у него низкая. Но ведь не каждый увольняется. А эта ваша Окрошкина с той рыжей горничной именно из-за Аморалова подрались. Говорят, он эту рыжую прилюдно за задницу ущипнул, а Окрошкиной обидно стало, что не её.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Я не знаю, кого он там щипал, за какое место и щипал ли вообще или только дружески похлопал, но на конкурс нужно послать именно его. Там такие столичные волки будут, что нашу тихоню Ксюшу живо ототрут в сторону. А Альберт – парень наглый, предприимчивый, за словом в карман не полезет, дело своё знает, он пробьётся.
САН САНЫЧ. Ну, не знаю, не знаю. Не доверяю я ему, какой-то он двуличный… Варвара, что вы опять руку свою тянете? Подождите своей очереди. Вопрос, кого из портье на конкурс посылать, уж точно не имеет к вашему СПА-центру никакого отношения. А если вы, Алиса Витальевна, считаете, что там наглый нужен, может тогда лучше Павла Хомякова послать?
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Не спорю, Хомяков ещё наглее. И врёт чаще, только у него так гладко, как у Альберта, не выходит. Но его на конкурс нельзя. Он вчера ногу сломал, долго хромать будет. А на костылях чемоданы не потаскаешь. А у Альберта всё на месте, и ноги, и руки.
САН САНЫЧ. Ну что вы, Варвара, снова руку свою тянете? Ну, говорите уже, если вас так распирает.
БРЫСЬ. А распирает меня, Александр Александрович, чувство справедливого возмущения поведением этого самого Амарантова, которого Алиса Витальевна представляет здесь чуть ли не героем. Да будет вам известно, уважаемые коллеги, что вот только сегодня ночью этот самый Амарантов, не имея на то никакого права и моего разрешения, вскрыл помещения СПА-комплекса и запустил туда негров в компании с какими-то неизвестными посторонними женщинами предосудительного поведения.
САН САНЫЧ. Каких ещё негров?
БОЛТУШКИНА. Варвара, как вам не стыдно! Вы разве не в курсе, что слово «негр» произносить вслух теперь нельзя. В США и странах Западной Европы теперь вместо слова «негр» говорят «афроамериканец».
БРЫСЬ. Мне США с Европой не указ! Пусть себе и дальше загнивают. Какие ещё афроамериканцы! Они же, как я узнала, из Нигерии, а это в Африке. Географию знать надо! Так что, насчёт «афро» я согласна, а насчёт «американцев» – нет. Но дело не в цвете кожи и не в географии, а в безобразиях и непотребствах, которые ночью учинили в нашем бассейне.
СИДОРОВ. Что за непотребства? Расскажите поподробней.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. А вам-то зачем подробности непотребств?
СИДОРОВ. Как зачем? Интересуюсь. В воспитательных целях.
БРЫСЬ. Во-первых, бесплатно попользовались сауной и хамамом, а во-вторых, бесплатно плавали в бассейне и плескались в джакузи. Но самое ужасное – загадили весь бассейн своими тыквами. Нам в 11 утра открываться, а уборщицы до сих пор семечки между плиток выковыривают. И вообще, у нас приличное заведение, а не низкопробный бордель.
САН САНЫЧ. Вот видите! Я же говорил, что от вашего Альберта только и жди неприятностей. Сегодня он СПА вывел из строя и казённый пиджак испортил, а что он учудит завтра, одному богу известно. К тому же, есть ещё и морально-нравственная сторона вопроса. Разве можно такого обалдуя на Всероссийский конкурс посылать? Кстати, Анна Алексеевна, не забудьте с Аморалова удержать за причинённый отелю ущерб. А вы, Алиса Витальевна, готовьте нашу Ксюшеньку, чтобы она могла на конкурсе победить. Нужно воспитывать молодёжь отеля в наших лучших традициях. Научите её, в конце концов, локтями толкаться, когда нужно, вы же это умеете.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. И по трупам ходить?
САН САНЫЧ. Вот по трупам ходить не обязательно. Достаточно только локтями. А что касается вас, Варвара, то вам предлагаю серьёзно задуматься над тем, чтобы поменять график работы вашего СПА-центра. Пусть работает и ночью. Раз у наших гостей, как мы видим, есть спрос на круглосуточные услуги СПА, это могло бы стать для нас дополнительным источником дохода.
БРЫСЬ. А кто ночью работать будет? Потребуется увеличивать штат, и, соответственно, штатное расписание.
САН САНЫЧ. Вот и подумайте, как добавив одного, максимум, двух сотрудников увеличить выручку в два-три раза.
БОЛТУШКИНА. Сан Саныч, можно мне сказать?
САН САНЫЧ. А у тебя-то что, Вика?
БОЛТУШКИНА. Я тут, пока вы обсуждали СПА, просматривала в планшете, что пишут о нашем отеле в сетях и нашла очень интересную публикацию. Настоящий breaking news. Вот буквально только что размещено. В этом посте как раз о том, что мы с вами только что обсуждали.
САН САНЫЧ. Это где, в отзывах на сайте нашего отеля?
БОЛТУШКИНА. Нет, это в одной популярной соцсети, название которой… ну вы сами понимаете…
САН САНЫЧ. Ну вот, пожалуйста! Уже и в недружественных сетях наш отель ославили. Наверняка опять из-за этого Аморалова.
БОЛТУШКИНА. Нет, Сан Саныч, не совсем. Даже наоборот. Можно я прочту?
САН САНЫЧ. Ну, что делать, читай. Чем раньше прочтём, тем раньше напишем опровержение. Хотя, опровержениям сейчас никто не верит. Как говорится, обливайте грязью, что-нибудь да пристанет.
БОЛТУШКИНА. Тут на английском. Так что я буду сразу переводить. Пишет профессор Кадунского Политехнического института доктор Соломон Окореке. Между прочим, доктор Окереке, как оказалось, лидер мнений. У него на сайте более трёх миллионов фоловеров. Итак, вот что он пишет. «Завершая наш ознакомительный тур по отелям России, вчера мы с коллегами из Национального открытого университета прибыли в провинциальный город Замозжайск, расположенный на берегах реки Худой неподалёку от её впадения в Мокрушинское озеро. Здесь по совету наших норвежских коллег мы остановились в отеле «Орион». Судя по всем признакам, этот отель может с натяжкой претендовать только на три звезды, хотя на его фасаде гордо красуется вывеска с четырьмя звездами. Возможно, в те времена, когда «Орион» посещали наши норвежские коллеги, он и соответствовал статусу четырёхзвёздного отеля, но с тех пор он явно сильно обветшал, и ему не помешал бы косметический ремонт. И потому, только зайдя в лобби отеля и ощутив разницу с теми отелями, в которых мы останавливались в Москве Санкт-Петербурге, Воронеже, Казани и Новосибирске, мы приготовились к худшему… ».
САН САНЫЧ. Ну, вот, видите: не успел этот африканский профессор заселиться, как уже поливает нас грязью. Что я вам говорил!
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. По крайней мере, Амарантов тут ни причём.
САН САНЫЧ. Ладно, продолжай, Вика. Какие ещё гадости этот профессор про нас пишет?
БОЛТУШКИНА. «Каково же было наше удивление, когда нашей группе, прибывшей далеко за полночь, была устроена пышная встреча. Прямо в фойе для нас встретили работники отеля, наряженные в традиционные русские костюмы и по русскому обычаю приветствовали нас народными стихами, а также вручили нам так называемый каравай с соусником, наполненным солью (насколько мне известно из литературы, в этой стране есть обычай встречать так самых почётных гостей).
После этого нас угостили приветственным бокалом эксклюзивного кремана местного производства (очень своеобразный и ни на что не похожий, но сильно бодрящий напиток) и пригласили совершенно бесплатно посетить настоящую русскую баню и турецкий хамам. Должен отметить, что виртуозно исполненный традиционный русский массаж березовыми розгами с вялеными листьями – это потрясающие испытание, через которое рекомендую пройти каждому, кто захочет проверить свою стойкость духа и испытать неповторимые ощущения! Такого мы не испытывали даже в лучших столичных отелях! А в довершение праздника прямо в бассейне отеля гостям устроили феерическое интерактивное 4D представление по мотивам русского национального праздника хэллоуин с элементами мистики. Представление сопровождалось потрясающими световыми спецэффектами. Кстати, следует взять на заметку блестящую идею использования бассейна в качестве сценической площадки. Обычно, такое бывает только в аквапарках, где показывают шоу с дрессированными дельфинами и морскими котиками, но здесь, в отеле Замозжайска, нам показали не морских млекопитающих, а волнующе-ужасающих призраков. Причём это феерическое действо происходило в живом музыкальном сопровождении. Знаменитый на весь мир маэстро, виртуозно исполнил на губной гармонике опус собственного сочинения. Что больше всего поражает, так это то, что никому в замозжайском «Орионе» не было известно, кто мы такие и с какой целью наша делегация посетила этот замечательный отель. То есть, можно предположить, что подобное гостеприимство со всей всемирно известной русской широтой и размахом оказывают здесь каждому гостю, приехавшему в отель далеко за полночь. Вернувшись на Родину, мы обязательно порекомендуем всем Нигерийским студентам, изучающим индустрию гостеприимства, посетить отель «Орион» в Замозжайске, чтобы перенять лучшие практики у наших русских коллег и поучиться у них толерантности, ведь в шоу принимали участия и белые, и чёрные, и очень толстые, и очень худые, и местные жители, и даже гастролирующие звёзды из Голливуда.
Сегодня наша делегация в качестве наблюдателей примет участие в проходящем здесь же в «Орионе» торжественном международном форуме, посвященном юбилею классика мировой литературы Митрофана Талдычева, родившегося в этих краях. Того самого, кому принадлежит крылатая философская фраза «Вода капает вниз, зато брызжит вверх!». Затем мы отправимся на автобусную экскурсию по тем местам Худоевской области, где творил гений. А после этого наша делегация оставит гостеприимный Замозжайск и через Москву и Дубай отправится в обратный путь в Абуджу».
САН САНЫЧ. Вика, это всё?
БОЛТУШКИНА. Всё, Сан Саныч. Далее только лайки и восторженные отзывы от фоловеров.
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Вот видите, Сан Саныч, какой замечательный отзыв поступил, а ведь в эту ночь как раз Амарантов дежурил. Давайте, всё-таки его на конкурс пошлём.
САН САНЫЧ. Ну и шуточки у вас, Алиса Витальевна! Об этом не может быть и речи! Сегодня он бассейн загадил в честь хэллоуина, а на масленицу, того и гляди, весь отель подпалит. Советую вам больше заниматься воспитанием своих подчинённых. Вашего Альберта нужно научить держать себя в рамках установленных правил и вести себя прилично, а Ксению – наоборот…
АЛИСА ВИТАЛЬЕВНА. Вести себя неприлично?
САН САНЫЧ. Толкаться локтями. Потому что именно ей придётся ехать на Всероссийский конкурс. Вот будете директором, можете кого угодно посылать куда хотите. А пока я здесь директор, никакой Амарантов никуда не поедет. Вопрос решённый и давайте к нему больше не возвращаться. А ты, Вика, возьми вчерашний хэллоуин себе на заметку. Это же не какой-нибудь портье, а именно ты у нас ивент-менеджер. Вот и подумай, какие ещё праздники мы можем организовать в отеле, причём, чтобы и денег вкладывать по минимуму, и отзывы положительные от клиентов получить. Кстати, как там у нас проходят Талдычевские чтения?
БОЛТУШКИНА. Вроде бы всё началось в 9:30, как и запланировано. Участников – полный зал. Зарегистрировались гости из двадцати семи стран. Присутствуют журналисты. После обеда подъедет бригада с Центрального телевидения. Только вы же сами, Сан Саныч, меня на совещание вызвали. Поэтому я вам не могу точно сказать, что там сейчас происходит. Однако, судя по первым постам в соцсетях, отзывы положительные. В основном, хвалят выступление какого-то Коничева, Ванин кофе и наши шоколадные маффины.
САН САНЫЧ. Молодец, Олег Платоныч! Это именно то, что нужно. Нам необходимо сделать так, чтобы наши маффины затмили знаменитые эклеры из буфета горадминистрации. Потому что Талдычевский юбилей бывает только раз в пять лет, а продавать наши маффины мы сможем каждый день, и не только в ресторане и баре, а через окно, выходящее на Центральную площадь, для всех жителей Замозжайска…
– Это кто тут про маффины слушает? Тебе поручили присматривать, а не подслушивать, – прозвучало над самым ухом Альберта. Причём голос этот был живой, а не искажённый динамиком селектора.
Альберт вздрогнул от неожиданности, обернулся на звук и увидел нависшую над ним своим бюстом Анжелику.
– Я тут тебе знаменитые эклеры принесла. Быстренько забирай эту коробку и дуй домой. И о том, что тебе тут удалось подслушать, а тем более, о том, что не удалось услышать, чур никому не рассказывать, а то у нас обоих будут неприятности. Иди, иди…
– Да я ничего и не слышал, только про маффины, – Альберт освободил Анжеле её кресло, взял коробку с эклерами и понуро побрёл прочь из приёмной.
– Альберт, спасибо, что подменил! – услышал он вдогонку.
(продолжение http://proza.ru/2024/08/13/1399 )